一、食醋解酒法

　　食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，因

　　而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。

　　一用法

　　将一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下或食醋50克、红糖25克、生姜

　　3片，用水煎后服用。

　　二、喝适量糖茶水。

　　可稀释血液中酒精的浓度，加速排泄。

　　三、白萝卜解酒。

　　取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用；也可生食萝卜，或在白萝

　　卜汁中加入适量红塘后饮用。

　　四、甘蔗解酒。

　　取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。

　　五、鲜橙解酒。

　　取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。

　　六、生梨解酒。

　　将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。

　　七、食盐解酒。

　　若饮酒过量可在白开水中加食盐后饮用。

　　八、绿豆解酒。

　　将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。

　　九、酸枣、葛花根解酒。

　　取酸枣、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清凉、利尿的作用。

　　十、芹菜解酒。

　　将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头痛、脑胀、颜面潮红等现象。