2023年9月23日，爱廉村新时代文明实践站、爱廉村妇联及红星社工，开展主题为“情暖中秋 喜迎国庆”活动。
活动现场热闹非凡，村民们在制作台前准备就绪，大家怀着掩饰不住的好奇与喜悦心情。志愿者给大家讲述此次活动分为两个环节，一是大人制作冰皮月饼，以示喜迎中秋节；二是孩子们DIY制作小红军包，庆祝国庆节的到来。
志愿者将准备好做月饼的原料、馅料、手套、模具等材料一一摆放好。在面点志愿者老师的指导下，现场示范制作手工冰皮月饼的技巧，为大家详细讲解了月饼的制作过程后，便开始亲自动手，按照步骤：揉面团、包馅、放模具内按压成型。大家认真学习，现场欢笑声不断。完成时，大家纷纷相互展示，同时也如珍宝一样爱护着自己亲手制作的冰皮，“冰皮月饼在制作上，比传统月饼简单，不用烘烤，健康时尚，制作完后就可以直接食用”。
这边，孩子们专心的看着志愿者手中制作的小红军包，认真的用塑料针，一针一针的缝着小包，缝好后把五角星或“我爱祖国”的字样粘在包包上。一个个看着自己制作好的包包，开心的背在身上，相互分享着自己的包包。
此次活动的开展，不仅让大家享受到亲自动手的快乐，又弘扬了中华民族的传统节日与文化。同时增进了村民之间的沟通与交流，丰富了村民的精神文化生活，进一步增强了村民的归属感和幸福感。
