11月9日至10日，由洪蓝街道文旅办与南京城市职业学院联合举办的2023年南京“对话莫干山·民宿新发展”主题培训在南京城市职业学院康养工程学院开展。学院学生和街道民宿业主代表参加培训。
此次培训分为南京城市职业学院校内专场和洪蓝街道张塘角民宿专场，通过“实地考察+专家授课+座谈交流”的形式进行，邀请莫干山民宿管家培训中心核心师资团队进行授课，开设了民宿诊断指导、筹建策划、活动策划、技能培训、服务培训、运营管理、资格认证等精品培训课程。
第一天的培训中，莫干山民宿管家培训中心特约讲师缪炜翔围绕民宿管家标准及通识，向大家介绍了民宿管家的日常工作职责；特约讲师吴瑶以《民宿发展与未来——民宿行业发展概况》为题，讲述了国内民宿行业发展概况和服务理念。
第二天的培训中，特约讲师崔美艳结合《房务标准认识与定位》，讲述了客房服务内容，现场演示了餐巾折花、餐巾摆放、餐巾卷法等多种餐巾摆放方法；作为莫干山三秋民宿的联合创始人，特约讲师蔡苏城以“过来人”的身份，分享了三秋民宿在筹备阶段和经营过程中遇到的问题以及相应解决方案。
培训还通过小组讨论、经验分享、你问我答等一系列互动，增强老师与学员之间的学习和交流。培训结束后，学员集体参观了张塘角村湫明山居民宿，实地了解民宿经营发展模式。伴山民宿业主戴月琪说：“很荣幸参加这次培训，让我收获颇多。让我印象最深的是老师讲解的关于清洁方面的知识，要更好地做好客房清洁服务。培训让我了解了专业的客房服务知识，也让我更加明白在民宿经营中，细节很重要。”
此次培训活动的举办，有助于提高民宿经营者的管理水平和创新能力，进一步推动南京及溧水民宿产业高质量发展，在深化政校企合作、提升民宿建设和管理运营水平以及培养民宿专业人才、发展本地旅游业、促进乡村振兴等方面发挥积极作用。（来源：We洪蓝）
