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清明时节,鸟语花香,除了扫墓寄托哀思,那便是踏青采摘野味了。要说春天是有味道的,那一定是青团的这一口清香。为传承传统文化,?感受文化魅力,让大家重温清明习俗,4月3日,金谷社区妇联携手祥瑞养老服务中心,在白马镇白马卫生院餐厅开展‘爱老敬老丨“巧手做青团,民俗忆清明”手工青团活动 ’。
活动开始前,社区志愿者先向大家介绍青团的由来,会做青团的老人为大家讲授揉青团的技巧和制作流程。金谷社区老人们口中也叫“篙子粑粑”,馅料丰富,口感绵软,带有清淡悠长的青草香气。
在陈前进阿姨的指导下,大家开始了一系列的准备工作,用破壁机将鼠曲草加水打成浆,糯米粉等搅拌揉和待用,又调制了芝麻、白糖、豆沙三种馅料,一切就绪后,大家便开始动手做团子,取适量青团面捏成碗口状再加入自己喜爱的馅料封口搓圆,一个个象征着美好寓意的青团就做好了。大家一边做,一边拉家常,邻里之间亲如一家,现场氛围一片祥和。
15分钟后,青团就出锅啦!巾帼志愿者将青团装盘,端上桌给居民们品尝他们的劳动成果。“真香,还是自己包的香啊!”余阿姨感叹道。待居民们品尝完后,社区志愿者贴心的为大家准备了一份青团带回家和家里人一起品尝这春天的味道。
活动结束后,社区网格员和志愿者将亲手制作的青团送到社区独居、困难老人家中,为他们带去问候,叮嘱他们要注意身体、健康生活。借助这一盒盒青团,传递温暖与关爱,也用实际行动传承中华民族敬老孝亲的传统文化。
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