11月5日上午，南京市教育局、卫生局、食品药品监督局联合检查组对白马中学食堂食品安全、食堂账目、饮用水、传染病防控等方面的工作进行全面检查。溧水区教育局、食品药品监督局有关领导陪同检查。
检查组成员查看了学校食品安全管理的各种资料台帐。检查组一行在区教育局相关领导和白马中学校长、分管副校长等的陪同下察看了食堂、医务室等管理现场，对学校食堂消洗间、制作间、库房等进行仔细查验，认真查看米、面、油、各类有包装的菜品的厂家、生产日期、保质期等。检查组一行对学校的食品安全工作及卫生防疫工作和师生食用同样饭菜等给予了高度赞扬。
自2011年以来，白马中学自主经营学校食堂，学校一直高度重视食品安全及传染病防控工作，成立了食堂安全卫生工作领导小组，由分管校长亲自负责学校食堂食品卫生安全的监督与管理。学校食堂采取自主经营方式，坚持保本经营和收支平衡原则，建立健全食堂安全管理的资料台帐，定期召开联席会议，定期进行自查自纠。学校食堂管理规范，食品安全有保障，师生满意率大大提高。（区教育局）
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