一是强化认识。全镇召开紧急会议,进一步强化全镇上下在敏感时期、关键时期的食品安全卫生工作意识。二是狠抓排查。镇主要领导牵头,由分管卫生和农业的分管领导具体部署,23个村(居)书记带队,联合卫生办、市容、兽医站等多个部门,重点对未经批准的规模养殖场、未经批准的(牛、羊、狗、鸡、鸭、鹅)屠宰点、未经批准的生产加工小作坊、用于食品加工或屠宰的出租屋、餐厨垃圾剩余废弃物加工点、东庐和石家山农贸市场“沥青拔毛”、牛羊狗季节性打中鲜肉消费索票索证等7大关键环节进行排查。三是规范上报。明确要求从17日起至春节,每日排查信息经村(居)书记核实后,由一把手镇长签字上报。四是狠抓执行。对镇域范围内排查到的无证无照、食品安全不达标的屠宰点、养殖场,严格做到就地取缔、立即关停。同时,加强对水源地保护区附近养殖场、屠宰点的整治,有条件的立即搬迁、无条件的立即关闭,并对相关违建“有一拆一”。