主题: 板栗糕最正宗的做法

板栗糕点，是一种香甜软糯的美味，很多人都爱吃，但是在外面买的话添加剂太多，不如自己在家做，干净卫生，味道也不比外面的差。下面小编就来给大家讲讲板栗糕的正宗做法。
1、用刀将板栗表面剖上十字，放入锅中，注入清水，用旺火煮约10分钟至熟，捞出。
2、栗子放凉，剥去外硬皮、内黄衣，用清水冲洗干净，压碎成泥，过细筛成栗粉。
3、加入白糖10克、桂花酱、糯米粉揉和成糕坯，用刀压抹成2厘米厚的长方形片。
4、在糕面撒上瓜仁、松仁、白糖，上蒸锅蒸约15分钟，待凉，切成2厘米见方的块，码入盘中即成