3种绿叶蔬菜被称为救命菜_美食巧烹_溧水论坛

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7模范市民
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发表于：2016/8/22 14:46:05
来自：江苏

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绿叶蔬菜一直对人的身体非常好，有三种绿叶蔬菜还被称为老年人的“救命菜”，它们富含各种奇特元素，可以让您的身体保持正常的状态，和集装箱欢乐餐厅的小编一起来看一看具体哪3种蔬菜。

　　小白菜。又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖；2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。

　　甘蓝菜。甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。