洋槐树开花了！
曾经无数次通过经过小区的幽静小路，却不曾知这里也挺拔着两棵洋槐树。前几日堂哥还喊我去摘洋槐花，我还问哪里有，直到它花满枝头，白绿相间，互相映衬，我才发现它。直有“众里寻他千百度，蓦然回首它就在小路幽静处”，呵呵！不禁停下脚步向上望去，一阵春夏的微风来，顿时一股淡淡的清香布满了整个空间，沁入心啤！摘几粒嫩芽放入嘴里，清香脆微甜。可惜没带工具，只能眼羨而已！
在乡下老家，榆树，桑椹，槐花树很多。榆树可以采集它的嫩叶做成榆钱窝窝，桑椹可以采摘生吃，而洋槐花则可以制成槐花饼，槐花饺子，或用嫩的槐花煎鸡蛋，佐以粉丝食材熬制成汤，甚是美味，对于吃不完的洋槐花还可以水煮熟，晾晒干储存起来，随吃随拿。据说还可以清热解毒，消除肝火，抗菌消炎等功效，不过人们对这并不太在意，只知道它无毒，能吃，美味罢了！
可是要想得到美味，也不是一件易事！槐树上密布了很多细刺，老家叫“槅针”，如果被扎到，就会鲜血直流。而美想吃美味的总是会促使很多方法，或用镰刀绑在长长的棍上以锋利的刀刃切断树枝，或用铁钩缠绕拧断拉下，再采摘上面的嫩芽，那种老的盛开的则弃之不要。
虽然槐花这么美味，不过现在的年轻人很少有人知道怎么吃，大多是听老人家的口口相传，或亲眼看过效仿而已！随着城市的持续建设，农村的不断变迁，不知是出于经济价值考虑，还是其他原因，这些树木愈发的少了，倒是些杨树，梧桐树多了起来。
洋槐花的花期并不是太长，从吐露嫩芽，到开满枝头，直至凋零散尽也就短短数月，如昙花一现，但已香满人间，美味众口！最朴实的东西往往也让人最留恋！
洋槐花是一种风景，是一道美味，更是一味情怀！
